Baharatlı Elma Kompostosu
3 adet
elma
3 su bardağı su
4 çorba kaşığı toz şeker
Yarım adet
limon
1 çay kaşığı tarçın
2 adet karanfil
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı yenibahar
Su ve şeker tencereye aktarılır. Kaynayınca küp küp doğranmış
elmalar ilave edilir. Yumuşamaya başlayınca
limon suyu ve baharatlar atılır, zedelemden karıştırılır. 5 dakika sonra ateşten alınır. Soğuyunca kaselere doldurulur.