Annem Çorbası
1 su bardağı yeşil
mercimek
1 çay bardağı arpa şehriye
2 çorba kasesi
yoğurt
2
yemek kaşığı silme un
Kırmızı
biber
Tuz
Biraz sıvıyağ
Tereyağı
Önce tencereye yeşil mercimeği alalım biraz su ile bir taşım kaynatıp kara suyunu süzelim. Tekrar süzdüğümüz mercimeği tencereye alalım ve üstünü üç parmak kadar geçecek su koyalım kaynatalım kaynayan
mercimeklere arpa şehriyesinide ilave edelim pişmeye devam etsin biz bu arada iki kase yoğurdu
muzu un ile çırpalım çorbamızı hızlı hızlı karıştırarak yoğurdu
muzu ilave edelim ve pişmeye bırakalım ayrı yerde
sarımsak ve kırmızı
biberi yağda kavuralım ve çorbamıza katalım.