Macar Salam Karamelize Soğan ve Biberiyeli İspanyol Omleti
5
yumurta
1 adet kırmızı
soğan, halka şeklinde doğranmış
200 gr Maret Pratik Dana Jambon, altıya bölünmüş
1 adet yarı haşlanmış
patates, ince dilimlenmiş
50 gr parmesan
peyniri, rendelenmiş
1-2 dal
biberiye, ayıklanıp kıyılmış
Tuz, kara
biber
Zeytinyağı
Yumurtalar bir kaba kırılır, tuz ve kara
biber ilave edilerek karıştırılır. İçerisine rende parmesan eklenir, beklemeye alınır. Tavada kırmızı
soğanlar kısık ateşte
zeytinyağı ile kavrulur, kenara alınır. Ardından
patatesler tavada 1-2 dakika sotelenir. Maret Pratik Jambon, kırmızı
soğanlar ilave edilip tuz ve kara
biberle tatlandırılır. Üzerlerine
yumurta karışımı dökülür. 5 dakika kısık ateşte üzeri kapalı olarak pişirilip üzeri açık bir şekilde fırının ızgara fonksiyonunda 1-2 dakika daha pişirilir ve servis edilir.