Balık Köfteli Burger
Eğlenceli Tarifler
Sağlıklı Minikler
90 gr
mezgit balığı eti, kılçıksız, derisiz
1 çorba kaşığı Komili Organik Sızma Zeytinyağı
1 adet hamburger ekmeği, ikiye bölünmüş
1 cm kalınlığında
pırasa, rendelenmiş
Bir tutam dereotu, ince kıyılmış
Bir tutam maydanoz, ince kıyılmış
Roka, tere, marul,
domates
1 küçük
yumurta
1,5 çorba kaşığı galeta unu
Deniz tuzu
Mezgitleri 2 dakika buharda pişirip ufalayarak bir karıştırma kabına alın. Pırasa, dereotu, maydanoz,
yumurta, galeta unu ve bir tutam deniz tuzu ekleyerek karıştırıp köfte haline getirin. Fırınınızın ızgara modunda balık köftesini 10-12 dakika pişirin. Bir tavaya yarım kaşık Komili Organik Sızma Zeytinyağı ekleyip ısıtın. Hamburger ekmeklerini ters yüz ederek kızartın. Tavaya kalan
zeytinyağını ekleyip kızdırın. Bir dilim
domatesi tavaya alıp ters yüz ederek pişirin. Hamburger ekmeğinizin alt parçasına pişmiş
domatesi yerleştirin. Üzerine balık köftesini koyup roka, tere ve marul yaprakları ekleyin. Ekmeğin üst parçasını kapatıp bir kürdan ile tutturarak servis edin.