Kare Poğaça
12 adet kare
milföy hamuru
Yarım kalıp beyaz
peynir
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
1 çorba kaşığı susam
Peynir ezilir ve
yumurta beyazıyla karıştırılır. Çözülmüş
milföy hamurlarının ortasına
peynirl, iç konur, sağdan soldan ve yukardan aşağıya katlanarak kare şekli verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir. 190 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir.