Mantar (Kastamonu)
Ömür Akkor
Kanlıca ve erişte
mantarları meşhur. Köy hayatının vazgeçilmez sebzesi. Turşusu, kavurması, böreği ve
salamurası yapılıyor. Bir nevi et muamelesi görüyor. Mantarla yapılan hazırlıklar da kış hazırlıkları arasında önemli bir yer tutuyor.