Fava
2 bardak kuru
bakla
3/4 bardak
zeytinyağı (1 bardaktan az)
2
soğan
1 çay kaşığı şeker
Limon
1 avuç maydanoz yaprağı
8-10
zeytin
Tuz
Bakla ayıklanıp yıkanır. Akşamdan ıslatılır.
İnce doğranmış
soğan,
zeytinyağda hafif kavrulur.
Süzülmüş
bakla, şeker, tuz ve 3- 4 bardak su konup pişirilir.
Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Çukur bir tabağa alınır.
Üzerine
zeytinyağı gezdirilir. Limon dilimleri,
zeytin ve maydanoz yaprakları ile süslenir.
ML® Fava için tıklayın