ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ EZMESİ
MALZEMELER:
Yarım kg.
havuç
Yarım su bardağı
zeytinyağ
2
soğan
Yarım kg.
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 avuç maydanoz yaprağı
Tuz
YAPILIŞI:
1- Havuç
kazınıp rendelenir.
2- Rendelenmiş
soğanla
zeytinyağı pembe kavrulur. Havuç ilave edilip karıştırılır.
3- Kapak örtülüp, hafif ateşte ara sıra karıştırmak suretiyle pişirilir.
4- Soğuyunca
sarımsaklı
yoğurt karıştırılıp servis tabağına alınır. Maydanoz yaprakları ile süslenir.
Not: Havuç yerine
kereviz kullanarak yemeğinizi
zeytinyağlı
kereviz ezmesi yapabilirsiniz.
ML® Havuç Ezmesi için tıklayın