Güllü Pudingli Trileçe
Keki için:
3 adet
yumurta
125 gram Pakmaya Pudra Şekeri
150 gram un
2 çorba kaşığı ılık
süt
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
1 tutam tuz
Keki Islatmak için:
500 ml
süt
100 ml
krema
Üzeri için:
1 paket Pakmaya Güllü Puding
2 su bardağı
süt
1 çay bardağı kavrulmuş file
badem
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Beyazları Pakmaya Pudra Şekerinin yarısını ve tuzu bir karıştırma kabına alın. Köpük köpük olana dek mikserle çırpın.
Ayrı bir kapta
yumurta sarılarını kalan şekerle birlikte iyice çırpın. Ilık
sütü de ilave edin.
Ayrı bir kapta unu, Pakmaya Şekerli Vanilin ve hamur kabartma tozunu harmanlayın. Unlu karışımı da
yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.
Yumurta sarılı karışım ile diğer karışımı aynı kapta spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarak birleştirin.
Kek hamurunu yağlanmış kare ya da dikdörtgen fırın kaplarına dökün. Tepsiyi birkaç defa hafifçe tezgaha vurarak hamurun içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
Keki ıslatmak için
krema ile
sütü çırpın.
Pişen kekleri fırından alın,
sütlü
krema karışımını kekin üzerine dökün. Kek
sütlü karışımı tamamen çekince üzerine pişirdiğiniz Pakmaya Güllü Pudingi dökün.
Buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine yağsız olarak kavrulmuş file
badem ile süsleyin. Soğuk soğuk servis yapın.