Bal Bademli Pudingli ve Yaz Meyveli Tart
2 adet
yumurta
100 gr tereyağı
2 çorba kaşığı
süt
1 tutam tuz
½ su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
1+1/2 su bardağı un
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
Yarım paket Pakmaya Karbonat
Pudingli karışım için:
1 paket Pakmaya Bal Bademli Puding
2 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı
krema
Süslemek için:
Dilimlenmiş
şeftali,
kiraz, nane yaprakları
Hamur malzemelerini karıştırma kabına alın. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
Küçük boy tartölet kalıplarını yağlayın. Kalıpların boyutuna göre hamurlar koparın. Tartölet kalıplarını yağlayıp unladıktan sonra hazırladığınız hamurları kalıplara yayın. Elinizle eşit şekilde hamurun içine ve kenarlarını da kaplayacak şekilde yayılmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra pişirdiğiniz hamurları kalıplarından çıkarın.
Tart hamurunun üzerine gelecek pudingli karışım için Pakmaya Bal Bademli Pudingi ve
sütü sos tenceresine alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ocaktan alın. Ilınınca mikserle çırpın, önceden çırptığınız
kremayı ekleyin. İyice karıştırın.
Elde ettiğiniz
kremalı puding karışımını tartölet hamurlarının içine dökün. Oda ısısında soğuyunca üzerine şekere bulanmış
kiraz, taze nane yaprakları ve dilimlenmiş
şeftali gibi mevsim meyveleriyle süsleyin.
Aklınızda bulunsun: Tartölet hamurlarını daha küçük yani tek lokmalık tartölet kalıplarında hazırlayabilirsiniz. Böylece çay ve kahvenizin yanında şık bir sunum elde etmiş olursunuz.