Ferman Böreği
8 adet kare
milföy hamuru
İç için:
1 adet
yumurta beyazı
Yarım kalıp beyaz
peynir
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Peynir ezilir,
yumurta beyazıyla karıştırılır. Kare
milföy hamurlarının üzerine yayılır. Fazla sıkı olmayan düz rulo şeklinde sarılır. Yağlanmış fırın kabına kat yerleri alta gelecek şekilde börekler konur. Üzerine yumıurta sarısı sürülür. 190 derec fırına verilir altın rengi alana kadar pişirilir.