Elmalı Bademli Puf Kurabiyeler
3 su bardağı un
1 paket Pakmaya İnstant Maya
1 tutam tuz
1 Türk kahvesi Pakmaya Pudra Şekeri
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
1 kahve fincanı irmik
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı ılık
süt
Yarım çay bardağı
elma suyu
1 kahve fincanı kuru
üzüm
Üzeri için:
1 küçük kase
badem içi
Pakmaya Pudra Şekeri
Unu geniş bir kaba alın. Pakmaya İnstant Mayayı, tuzu, Pakmaya Pudra Şekeri, şekerli vanilin ve irmiği ekleyip harmanlayın.
Suyu,
sütü ve
elma suyunu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
En son kuru
üzümü ilave edin, tekrar yoğurun.
Hamurun üzerini streç bir folyo ile örtün. Hamuru oda ısısında yarım saat dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamuru hafif un serpilmiş tezgahın üzerinde, merdane yardımı ile en fazla 2 cm kalınlığında açın.
Kalp şeklindeki kalıp yardımı ile hamurdan şekiller çıkartın. Her hamurun üzerine kavrulmuş
badem içi yerleştirin. Bademleri elinizle bastırarak hamurun içine gömün.
Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye a ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin. Fırından alır almaz üzerine Pakmaya Pudra Şekeri serperek servise hazır edin.