Lahmacun
Hamur için :
4 su bardağı un
1,5 su bardağı su
1 paket Pakmaya Instant Maya (10 g)
1 tatlı kaşığı tuz
İç Malzemesi için :
200 g kıyma
3 adet
domates
1 adet doğranmış
soğan
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı kara
biber
Fırını önceden 200 derece ısıtın.
Unu ve mayayı bir kaba
koyun. Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini örterek 30 dakika kabarmaya bırakın.
Hamuru 2 dakika daha yoğurun ve sekiz parçaya ayırın.
Her parçayı yuvarlayın, 10 dakika dinlendirin.
Unlanmış tezgahta, merdane yardımı ile yuvarlak şekilde açın. İç malzemeleri karıştırın ve hamurların üzerine yayın.
Tepsi üzerine dizilen lahmacun hamurlarını 200°Clik önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.