Domatesli Kekikli Pizza
Hamuru için:
3 su bardağı un
½ paket yaş maya
200 ml ılık su
½ su bardağı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
3 adet
domates
1/3 çay bardağı margarin
1 adet kuru
soğan
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı kekik
Bir kabın içine mayayı
koyun ve ılık suyu da ilave ederek karıştırın. Margarini, tuz ve unu azar azar ekleyip 7-8 dakika yoğurun. Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız hamuru tepsiye yayın. Üzerini örtün ve 45 dakika mayalanmaya bırakın. Soğanları soyup ay şeklinde doğrayın. Üzerine ay şeklinde doğradığınız
domateslerle birlikte tuz, kara
biber ve eritilmiş margarini ekleyip harmanlayın. Mayalanan hamurun üzerine bu karışımı yayıp, üzerine kuru kekik serpiştirin. 200 Cye ayarlanmış fırında ~40 dakika kadar pişirin. Dilimleyerek servis edin.