Baykuş Pizza
1 kg. ekmek hamuru
1 kase Domates püresi
8-9 adet Haşlanmış brokoli dalları
2 adet Katı
yumurta
20 adet Yeşil
zeytin
1 adet Taze kırmızı
biber
1 küçük kase Lor
peyniri (veya kaşar loru)
1 kase Labne
peyniri
1 tutam Kekik
3
yemek kaşığı margarin
Tuz
4-5 adet kokteyl
sosis
Ekmek hamurunu yoğurduktan sonra hafifçe yağ sürüp tekrar yoğurun ve her biri 100 gr. olacak şekilde 10 adet beze oluşturun. Hamurların üzerini nemli bir bezle örtüp ılık ve kuru bir yerde 20 dk. dinlendirin. Hamurları açıp üzerlerine
domates püresini yayın ve eritilmiş sanayağı gezdirin. Tuz ve kekik serpin. 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
Baş yapmak için hamurun üst kısmına brokoli dallarını dizin. Gözler için yeşil
zeytini, kaşlar için küçük kesilmiş kokteyl
sosisi
yumurtanın üzerine aktarın. Gaga yapmak için taze kırmızı
biberin alt kısmını kesip yerleştirin. Tüyler için lor
peynirini labneyle karıştırıp pizzanın üzerine yayın. 34 dakika daha fırında pişirip servis yapın.