Ahududulu Mascarpone Peyniri
Eyüp Sevinç
250 g. ahududu
250 g. mascarpone
peyniri
3 adet
yumurtanın akı
175 g. pudra şekeri
1 çay kaşığı
mısır unu
1 kase tuzsuz
fıstık
Yumurta aklarını mikserde köpük köpük olana dek çırpın. İçerisine
mısır ununu ve pudra şekerini koyup çırpmaya devam edin. Bu karışımı bir tencereye koyup koyulaşana kadar pişirin. piştikten sonra buzdolabına kaldırıp soğutun. Karışım soğuduktan sonra içerisine mascarpone
peynirini ilave edip karıştırın. Karışımı bir servis tabağına alın. Üzerine ahududuları ve
fıstıkları koyup buzdolabında soğuduktan sonra servis yapın.