Satay Soslu Tavuk (Endonezya)
Eyüp Sevinç
1 adet kuru
soğan
1 su bardağı
fıstık
1 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı soya sosu
2
yemek kaşığı toz kişniş
2
yemek kaşığı
zencefil
Tuz
Kara
biber
Zeytinyağı
4 adet
tavuk but
Tavukları sotelik doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayın. Blendırın kabına soya sosunu,
zeytin yağını, fıstığı,
zencefili, kişnişi, esmer şekeri, tuzu ve kara
biberi
koyun karıştırın. Tavada
zeytin yağını kızdırın
soğanları atın kavurun hemen ardından tavuğu ekleyin.. Etler pişince sosu ekleyin karıştırarak pişirin. Tabağa alıp servis yapın.