Kısır
Eyüp Sevinç
1 demet maydanoz
2 su bardağı ince
bulgur
1 demet taze
soğan
2 çorba kaşığı
domates salçası
1/2 demet dereotu
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kara
biber
Salata yaprakları
2 çorba kaşığı
biber salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı
biber
1 çay kaşığı pul
biber
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
1
limonun suyu
1 paket cips
Bulguru 2-3 kere yıkayın.Bir borcamın içine yayıp üzerine çıkacak kadar kaynar su koyup üzerini kapatın.Bulgur soğuduktan sonra içine ince kıyılmış taze
soğan maydanoz dereotu nane,
domates,
biber salçası tuz kırmızı
biber pul
biber,
zeytinyağ ve
limon suyu ilave ederek karıştırın. Servis etmeden önce kıtırlık vermesi için üzerine parçalanmış cipsleri atın.