Çökelek Salatası
Eyüp Sevinç
1 su bardağı çökelek
2 dal yeşil
soğan
1 demet maydanoz
8-10 dal dereotu
8 dal roka
1
yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Kırmızı
biber
Biraz
zeytinyağı
Maydanoz, dereotu, yeşil
soğan ve rokayı ayıklayıp bol suyla yıkayın. İnce ince kıyıp çökelekle karıştırın. Tuz, kırmızı
biber,
zeytinyağı, nar ekşisi katalarak iyice karıştırın. Servisini yapın.