Pizza Form
Eyüp Sevinç
4 adet tortilla ekmeği
260 g. mozzarella
peyniri
2 adet
domates
200 g.
ıspanak
1 adet
soğan
100 g.
mantar
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Domates Sos;
150 g. konkase
domates
10 g. kekik
5 g. fesleğen
1 diş
sarımsak
20 g.
zeytinyağı
Tuz
Beyaz
biber
Bir çorba kaşığı
zeytinyağını tavada ısıtıp kıyılmış
soğan, dilimlenmiş
mantarlar ve ıspanağı birlikte kavurun. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Domates sosu hazırlayın. Tortilla ekmeğinin üzerine ince bir tabaka halinde
domatesli sostan sürün ve dilimlenmiş mozzarella
peynirini dizin. Kenarlarına dilimlenmiş
domatesleri, ortasına da kavrulmuş sebzeleri yayın. 180 dereceli fırında 30 dakika pişirin. Fırından alın. Dilimleyip servis yapın.