Çeltik Kebabı
Eyüp Sevinç
1 Paket
zeytinyağlı cips
200 g. bonfile
3 çorba kaşığı süzme
yoğurt
3 adet
domates
1 diş
sarımsak
3 kaşık tereyağı
200 gr bonfileyi dövmeden ince ince kesin.Bir tavanın dibine fırça ile
zeytinyağı sürün ve bir tutan tuz ile etinizi tuzlayıp pişirin.diğer bir tavada
zeytinyağını ısıtıp 1 diş sarımsağı püre yapın.Tavaya
sarımsak püresini atın ve önceden rendelediğiniz
domatesleri üzerine ilave edin. Domatesler
salça kıvamına gelince ocaktan alın. Servis edeceğiniz tabağın altına seçtiğiniz cipsleri yayın üzerine etleri dilimleyin dizin kenarına bir kaşık süzme yoğurdu ekleyin ve son olarak üzerine
domates sosu
muzu ilave edin.