Mercimek Pilavı (Afyonkarahisar)
Kırılmamış yeşil
mercimek suda kaynatılarak pişirildikten sonra üzerine az miktarda
bulgur ilave edilir. Bulgurla birlikte iyice pişen
yemek soğutularak servise hazır hale getirilir. Bu pilava da istenirse sos olarak
yoğurt veya yağda kavrulmuş
salça dökülebilir.