Harira (Fas)
https://mutfakradyosu.com
Faslılar Ramazan ayında iftarda orucu bir kâse harira çorbasıyla açıyorlar. Domatesli, yeşil
mercimekli,
nohutlu ve
kuzu etli bu leziz çorba, üzerine
limon sıkılarak ve doğranmış taze kişniş serpilerek içiliyor ve yanında chebakkiya isimli bir tatlıyla servis ediliyor.