Patlıcan Reçelli Örgü Tatlı
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram margarin
1 paket vanilya
1 çay bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi İçin:
Patlıcan reçeli
Şerbeti İçin:
Limon suyu
3,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Üzeri İçin:
Yeşil
fıstık
Hindistan
cevizi
Erimiş margarin, sıvı yağ ve
süt karıştırma kapında çırpma teli yardımıyla çırpılıp üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyerek gerekli hamuru hazırlayalım ve dinlemeye bırakalım 15 dk kadar sonra
ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım ve açalım kenarlarında verevine üç kesik yapıp ortalarına marmelat koyarak üst üste gelecek şekilde kapatıp, 170 derecelik fırında üzerlerine
yumurta sarısı sürerek pişirdikten sonra, şerbetini yapıp soğumaya bırakalım ve fırından çıkardığımız tatlının ilk harı çıktıktan sonra ılık şerbetini döküp süsleyerek servis yapılır hale getirelim.