Kaynana Duymasın
10 adet kuru
incir
1 çay bardağı bal
1 çay bardağı
3 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı
kaymak
3 su bardağı
süt
Önce kuru
incirler minik minik doğranır. Soğuk
süt, nişasta tencereye konur. Orta ateşe yerleştirilir. Devamlı karıştırarak ısınması beklenir. İncirler atılır. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edilir. Ateşten almadan önce pekmez, bal ve
kaymak eklenir. Kaymak eriyince ocaktan alınır. Kaselere paylaştırılır. Buzdolabına konur ve soğuk olarak ikram edilir.