Tavuklu Biber Dolması
500 gr dolmalık
biber
1 adet kemiksiz
tavuk göğsü
2 adet
soğan
1çay kaşıgi
biber salçası
1 adet
tavuk suyu tablet
25 gr yağ
Yarım demet maydanoz
1 fiske kimyon
1 fiske kırmızı
biber
1 cay kaşığı tuz
1 fiske kara
biber
1 diş sarmısak
1su bardağı
pirinç
1 adet
domates
2 su bardağı su
Dolmalık
biberleri ayıklayın,
tavuk etini inçe inçe kıyın,
soğanı
yemeklik doğrayın. Tavuk suyu tableti,
salça, tuz, yağ, baharat ve inçe kıyılmış maydanozu karıştırın. Dövülmüş sarmısağı, yağını ve 1 su bardağı
pirinçi ekleyin. Malzemeleri iyiçe yoğurun. Hazırladıgınız harcı
biberlerin içine dolburun. Domatesleri dilimleyin
biberlerin üzerine kapak yapın. Dolmaları tencereye yerleştirin. 2 su bardağı suyu ilave edin. 10 dakika pişirin. Ateşten aldıgız dolmaları, tepsiye dizin tenceredeki suyu dolmaların üzerinden gezdirin 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin, sıcak servıs yapın.