Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Karadeniz Yemekleri > Mercimekli Yaprak Sarması (Tokat) (2,819 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Mercimekli Yaprak Sarması (Tokat)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Amasya Yemekleri
Artvin Yemekleri
Bartın Yemekleri
Bayburt Yemekleri
Bolu Yemekleri
Çorum Yemekleri
Düzce Yemekleri
Giresun Yemekleri
Gümüşhane Yemekleri
Karabük Yemekleri
Kastamonu Yemekleri
Ordu Yemekleri
Rize Yemekleri
Samsun Yemekleri
Sinop Yemekleri
Tokat Yemekleri
Trabzon Yemekleri
Zonguldak Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Mercimekli Yaprak Sarması (Tokat)

700 gram mercimek
500 gram kemikli et
4 adet soğan
1 su bardağı yarma
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı bulgur
½ bağ maydanoz
½ bağ dereotu
1 yemek kaşığı biber salça
1 yemek kaşığı domates salça
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı reyhan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı isot
100 gr margarin
Sos için;
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
50 gr margarin

700 gram mercimek ile birer su bardağı yarma, nohut ve bulgur sıcak suya koyularak bekletilir. Suyu çekene kadar üzeri örtülür. Yemeklik soyulan 4 soğan ısıtılansana margarinde güzelce kavurulur. Bu sırada suyunu çeken nohut, mercimek, yarma ve bulgura, 1’er tatlı kaşığı kuru reyhan, pul biber, nane ve isot eklenerek karıştırılır. Margarinde kavurulan soğan ve 1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası da eklenerek sarmamızın içi güzelce karıştırılır. Son olarak ince kıyılan yarım bağ maydanoz ve dereotu da malzemelerimize eklenir. İç hazır olunca malzememizi yaprakla ince ve uzun bir şekilde sararak, içine kemikli dana eti yerleştirdiğimiz tencereye dizilir. Sarmaların üzerini kapatacak kadar soğuk su ekleyerek yemeğimizi pişirmeye başlayabiliriz. Sarmaların üzerine dökeceğimiz sos için ise 1 adet soğan kesilerek 2 yemek kaşığı salça ile margarinde güzelce kavrulur. Mercimekli yaprak sarmalar pişmek üzereyken sosumuz üzerine dökülerek bir süre daha pişirilir. Yemeğimizin piştiği tencere servis tabağına ters çevirilerek etler üste gelecek şekilde sunulur.



lezzetler.com sitesinde bulunan .
Mercimekli Yaprak Sarması (Tokat) tarifi, Karadeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Mercimekli Yaprak Sarması (Tokat) tarifi, 2,819 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası