Kurutulmuş Domatesli Patates
4 adet
patates
Yarım çay bardağı
krema
60 gram endelenmiş parmesan
peyniri
60 gram rendelenmiş mozzarella
peyniri
4 adet kurutulmuş
domates
2 adet kıyılmış taze
soğan
3
yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
4
yemek kaşığı sana yağı
Tuz
Kara
biber
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Patatesleri bütün olarak yumuşayıncaya kadar 30 dakika kadar fırında pişirin. İkiye bölüp içlerini kaşıkla çıkarın ve bir kaseye ayırın. Tuz ve kara
biber ekleyip ezin. Taze
soğanları ince doğrayın. Kurutulmuş
domates ve mozzarellayı da ufak doğrayıp karışıma ekleyin. Sana yağı,Maydanoz ve
kremayı da ilave edip iyice karıştırın ve
patateslerin içine paylaştırın. Parmesan
peynirini üstlerine serpip 15 dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.