Patatesli Ballı Ekmekçikler
1/3 su bardağı bal
Tuz
2 adet
patates
1
yemek kaşığı kabartma tozu
1/3 su bardağı
süt
1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
1
yemek kaşığı
limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
Patatesleri haşlayın ve çatalla iyice ezin.
1 su bardağı unu, kabartma tozu ve tuzu bir kaba alıp karıştırın.
Üzerine eritilmiş tereyağı,
limon kabuğu rendesi, bal ve püre haline getirdiğiniz
patatesleri ekleyip yoğurun. Hamur elinize yapışmayacak hale gelene kadar un ilave ederek yoğurmaya devam edin.
Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak şekil verip tepsiye dizin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin ılınmaya bırakın.
Ilındıktan sonra servis edin.