Yeşil Domates Turşusu Kavurması (Ordu)
Ordu Büyükşehir Belediyesi
1 kg yeşil
domates turşusu
2 adet orta boy
soğan
1 tatlı kaşığı
biber salçası
3
yemek kaşığı sıvı yağ
Pul
biber
Soğanlar yağda kavrulur, üzerine
salça ve pul
biber ilave edilir. Tuzunun çıkması için suya konulmuş
domates turşuları
soğana ilave edilerek 1 -2 dakika daha kavrulur. Servis edilir.