Bindirme Börek
9 adet kare
milföy hamuru
İç için:
3 dilim beyaz
peynir
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
1 çorba kaşığı çörek otu
1 adet
yumurta sarısı
Çözülmüş 3 adet
milföy hamuru uç uca bindirerek konur. Üzerinden hafifçe merdane geçirilir. Kenarına ezilmiş
peynir ve
yumurta beyazı karışımı konur. Sıkı olmayan bir rulo yapılır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye bırakılır. Kalan malzemeler aynı şekilde hazırlanır. Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.