Haş Salata
1 adet kuru
soğan
2 adet
patates
1 adet
havuç
1 çay bardağı
nohut
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
Patates ve
soğan birlikte,
nohut ve soyulmuş
soğan ayrı ayrı haşlanır. Sonra
patates ve
havuç soyulur kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Haşlanmış
soğan ve maydanoz
ince ince kıyılır. Tuz, pul
biber, sirke ve
zeytinyağı eklenir, karıştırılır.