Alt Üst Keki
2 adet
yumurta
4
yemek kaşığı toz şeker
5
yemek kaşığı un
1-2 çay kaşığı tarçın
Çeyrek bardak kadar kırılmış
fındık
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 adet
elma
3 dolu
yemek kaşığı toz şeker
1
yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
Soyulmuş ve dilimlenmiş
elmaları bir tavaya alarak üzerine toz şekeri ekleyin. 5-7 dakika suyunu salıp çekene kadar pişirin.Tarçın ve margarini ekleyerek ocağı kapatın. Karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın. Yağlanmış dikdörtgen bir kalıbın tabanına
elmaları yayın.
Fırını 170 c ye ayarlayın.
Keki hazırlamak için
yumurta ve toz şekeri 5 dakika kadar çırpın. İçine kalan malzemeleri ekleyerek mikserin düşük hızıyla yavaşça karıştırın. Kek karışımını
elmaların üzerine yayın.Fırına verip 40-45 dakika pişirin. (kürdan batırıp pişip pişmediğini mutlaka kontrol edin)
Kek piştikten sonra fırından alıp 3-5 dakika bekletip, ters çevirip kalıptan çıkarın.