Peksimetli Patates Böreği
3 tane
patates
250 gr beyaz
peynir
150 gr peksimet
Yarım demet dereotu
2 adet
yumurta
100 gr margarin
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
150 gr rendelenmiş kaşar
peyniri
Patatesleri soyup rendeleyin, rondodan geçirdiğiniz peksimetleri ve beyaz
peyniri bir kabta karıştırın.
İçine kıyılmış dereotu, margarin,
yumurta ve kara
biberi ekleyin.
Rendelenmiş kabağı fırın tepsisine yayın, üzerine tuz serpin peksimetli harcı kabağın üzerine yayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirin.
Fırından çıkartıp üzerine rendelenmiş taze kaşar serpin ve 10 dk daha pişirip ılık servis yapın.