El Sandviçi
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık
süt
Yarım su bardağı ılık su
1 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Ilık su, şeker ve yaş maya karıştırılır. Ilık
süt, tuz, sıvıyağ ve un eklenir yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat bekletilir. Süre sonunda hamurun havasını almak için alt-üst edilir. Yarım
limon kadar parçalar alınır, oval şekil verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 20 dakika beklettikten sonra
yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırına verilir. 25 dakika pişirilir.