Mocha Kurabiye
190 gr pudra şekeri
60 gr
kakao
290 gr un
25 gr
mısır nişastası
Yarım çay kaşığı deniz tuzu
320 gr margarin
1 çay bardağı
süt
1 paket vanilya
2
yemek kaşığı espresso tozu
90 gr beyaz
çikolata (üzerine)
Pudra şekeri ve margarin
krema kıvamına gelene dek çırpılır. Kalan diğer malzemelerde eklenip, yoğurulur. hamur merdane ile açılır ve kare kare kesilip, yağlanmış tepsiye dizilir. 15-20 dakika pişirilir. Beyaz
çikolata benmari usulü eritilir ve sıkma torbası ile kurabiyelerin üzerine şekil verilerek sıkılır.