Caldeirade de frutos do mar (Taze deniz mahsulleri)
Malzemeler:
500 gr akya balığı
2 sap yeşil
soğan
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
8 çeri
domates
Tuz, kara
biber
Hazırlanışı:
Akya balığını temizleyip yıkayın. Kuşbaşı doğrayın. Soğanı ayıklayıp yıkayın. Soğanı kıyın. Domatesleri yıkayıp ikiye bölün. Kuşbaşı balıkları bir tavaya alın. 2 kaşık
zeytinyağı ile soteleyin. Domatesleri ve yeşil
soğanı sırayla karışıma ekleyip çok pişirmeden ocaktan alın. Tuz ve kara
biber ekleyip sıcak servis yapın.