Yoğurtlu Etler
Malzemeler
3 Çorba kaşığı
zeytinyağı
500 gr kuşbaşı et
1 Adet
yumurta
2 Su bardağı
yoğurt
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı kara
biber
Hazırlanışı
3 Çorba kaşığı
zeytinyağını tavaya alıp, kızdırın.
Yarım kilo eti tavaya ilave edip, yağda kavurun.
Dilediğiniz miktarda kara
biber ve tuz ekleyin.
Diğer tarafta
yumurtayı tuzla çırpın.
Daha sonra yoğurda ilave edip, iyice karıştırın.
Orta boy bir fırın kabına etleri yayın.
Üzerine
yoğurtlu karışımı gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.
Pişen yemeği fırından aldığınızda üzerine kara
biber serpip, dilerseniz sıcak pideyle servis yapın.