Labneli Krep Tatlısı
1,5
yemek kaşığı margarin
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
portakal suyu
1 çay bardağı
havuç suyu
1,5 su bardağı un
2 çay kaşığı vanilya
300 gr labne
peyniri
8
yemek kaşığı pudra şekeri
1 kahve fincanı damla
çikolatalı
1 fincan
krema
Derin bir kapta
yumurta ve şekeri mikser yardımıyla çırpalım. Portakal suyu,
havuç suyunu ilave edip karıştıralım. Un ve vanilyayı da ekleyelim. Teflon tavayı ocağa koyalım. Fındık büyüklüğünde margarin ile tavanın her yerini yağlayalım. Krep hamurundan bir kepçe alarak tavaya dökelim. Tavanın dibinin tümüne yayılmasını sağladıktan sonra ters yüz ederek fazla kızartmadan kreplerimizi pişirelim.
Bir kapta labne
peyniri ve pudra şekerini karıştıralım. Kreplerin her iki yanından biraz kestikten sonra hazırladığımız
kremayı kreplerin içerisine sürelim. Üzerlerine damla
çikolata serptikten sonra rulo şeklinde saralım. Bir tepsiye koyup üzerini streç filmle örtelim ve yarım saat kadar buzdolabında bekletelim.
Dolaptan çıkardığımız rulo krepleri verev bir şekilde bıçakla 3 er cm. kalınlıkta dilimleyelim servis yapalım.