Patates Püresli Tavuk Kuşbaşılı Mantar Sote
500 gr
tavuk kuşbaşı
500 gr
mantar
2 adet
biber
2 adet
domates
1 adet taze
soğan
1 diş
sarımsak
Yeterince
süt
2 adet
patates
Tuz
Kekik
1 kaşık yağ
1 kaşık
salça
Tencereye önce
tavukları yağda hafif kavuralım, içine kestiğimiz
mantarları atalım, azcık kavuralım, sonra
biberi,
sarımsakları, küp küp doğradığımız
domatesleri, kestiğimiz
soğanları, tuzu,
salçayı kekiği ekleyip pişirelim, diğer tarafta kaynattığımız
patatesleri ezip içine
süt, tuz, 1 kaşık yağ ilave edip püre yapalım, servis edeceğimiz tabağa yayalım, üzerine pişirdiğimiz
tavuklu
mantar harcını dökelim.