Galetalı Lokum Kek
1 su bardağı
süt
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı toz şeker
1 fincan Hindistan
cevizi
1 fincan Yeşil toz
fıstık
80 gr margarin
1 fincan Antepfıstığı
1 fincan Badem
1 fincan Fındık
1 su bardağı
sütü, şekeri ve galeta ununu tencereye
koyun. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp, yağını ekleyip yağı çırparak eritip hamura yedirin ve ılımasını bekleyin.
Ilıdıktan sonra ufak parçalar alıp, küçük küçük toplar yapın. Ardından
hindistan
cevizine ve yeşil toz fıstığa bulayın. Üzerlerine
fındık, antepfıstığı ve
badem yerleştirip, biraz buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz.
Not: İsteğe göre lokumun içine kırılmış
ceviz yada
fındık parçaları atabilirsiniz.