Waffle
Emine Fındıcak
100 gr margarin (erimiş)
2
yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
100 gr toz şeker
250 gr un
1 su bardağı
süt
Sosu için:
80 gr bitter
çikolata
1 su bardağı
süt
1
yemek kaşığı tereyağı
Üstü için:
Dilediğiniz meyveler
Çikolata parçaları
Yumurtaları vanilya ve şekeri önce mikserin düşük devirde sonra hızlı da köpürene kadar çırpıyoruz. İçine eritilmiş yağımızı
sütümü ilave edip tekrar çırpıyoruz. En son un ve kabartma tozunu da ekleyip kek hamuru kıvamında olacak şekilde karıştırıyoruz. Ben silikon waffle kalıplarından kullandım. Kalıpların yarısına kadar hamuru koyup önceden 220 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz. Fırına koyduktan sonra dereceyi 200'e getirip 10- 15 dk arası pişiriyoruz. Çikolata sosu için benmari usulü
çikolatayı eritiyoruz. Başka bir yerde tereyağı da eritip
süt ve tereyağı
çikolataya karıştırıp iyice çırpıyoruz. Wafflemız fırından çıkardıktan 5 dk sonra
çikolata sosunu üzerine güzelce yayıyoruz. Gerisi sizin hayal gücünüze kalmış. Ben
muzu çok sevdiğim için
muzlu yaptım.
