Semizli Menemen
4-5 dal
semizotu
3 adet
domates
2 adet
biber
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Semizotları ve
biberler ince ince kıyılır. Domatesler küp küp doğranır. Tavaya sıvıyağ konur. Isınınca semizotları ve
biberler atılır, 2-3 dakika çevrilir. Domatesler ilave edilir, tuz katılır. Bir kaç dakika sonra çırpılmış
yumurtalar ilave edilir, karıştırılır. Arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.