Etli Bamya
Seda Çulpan
500 gram
bamya
250 gram kuşbaşı et
1 adet
domates
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
½ çay bardağı
limon suyu
2 su bardağı su
Tuz
Haşlamak için:
1 litre su
½ çay bardağı sirke
İlk önce
bamyalar sirke ve su ile haşlanır. Ayrı bir tencerede et kavrulur. Soğan eklenir,
domatesi de koyulur. Suyu eklenip kaynatılır. Haşlanmış
bamyalar da ilave edilir. 5 dakika pişirilip altı kapatılır.