Peynirli Biberli Keki
100 gr margarin
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
100 gr beyaz
peynir
Yarım bardak ufalanmış kaşar
peyniri
1 su bardağı
süt
1 adet dolmalık kırmızı
biber
1 adet dolmalık sarı
biber
1 adet
yumurta
1
yemek kaşığı susam
1 tutam tuz
1 tutam nane
1 tutam kara
biber
İlk olarak
biberlerimizi közleyip, kabuklarını soyalım, iri iri parçalar şeklinde doğrayalım.
Unu
muzu kullanmak üzere,bir karıştırma kasesine eleyelim. Kabartma tozunu da ilave edip bir harmanlayalım. İçine tuzu,
biberleri, ufaladığımız
peyniri, kaşarı, kara
biberi, margarini,
yumurtayı,
sütü ekleyip, mikserle iyice karıştıralım.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökelim. Üzerine susam serpip, 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
Kekimiz bu süre sonunda harika kokusuyla hazır olacaktır.
Servis ederken üzerini naneyle süsleyebilirsiniz.
Kekimizin içine eğer aromasını seviyorsanız, dereotuda ekleyebilirsiniz.