Bitter Çikolatalı Kurabiye
Selin Akadur
100 gr margarin
1 adet kare bitter
çikolata
1 adet
yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 kase iri kırılmış
ceviz
1 kase damla
çikolata
Margarin ve bitter
çikolata benmari usulü eritilir. Karışım eridikten sonra ılınması için kenara alınır. Bu sırada
yumurta ve şeker çırpılır. Ilınan
çikolatalı karışım
yumurtaya eklenir. Bütün malzemeler karşına kadar çırpılır. Daha sonra un ve kabartma tozu eklenerek bir kaşık yardımıyla karıştırılır. (Hamurun görüntüsü biraz tuhaf olacaktır sakın korkmayın) Hamur karıştıktan sonra
ceviz ve damla
çikolatalar eklenerek tekrar karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye bir dondurma kaşığı yardımıyla aralıklı bir şekilde toplar halinde koyulur. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 8-10 dk pişirilir. Fırını açtığınızda pişmemiş gibi görünebilir fakat kurabiyeler soğuduğunda sertleşecektir.