Trileçe
Hülya Arabacı
5 adet
yumurta
10
yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
10
yemek kaşığı un
5
yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
4 su bardağı
süt
5
yemek kaşığı şeker
2 paket
krema
Karamel sosu için:
5
yemek kaşığı şeker
50 gram margarin
1 paket
krema
Bir kap içerisinde
yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Yağı un ve irmik ekleyip iyice mikser ile karıştıralım. Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip karıştıralım. Yağlanmış borcam tepsisine hamuru dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40-50 pişirelim. Şerbeti için: Toz şeker
süt ve
kremalar bir kap içerisinde mikserle çırpalım. Ortalama 3 dakika boyunca çırpalım ve köpüğün üste çıkmasını sağlayalım. Karamel sosu için: Bir tavada önce şekeri koyup sürekli karıştıralım. Şeker rengi karamel rengini alınca margarin ve
kremayı ekleyip sürekli karıştıralım. Sunumu için: Pişen keki fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyelim. Dilimleyip veya dilimlemeden de olur üzerine hazırladığımız soğuk şerbeti kepçe ile yavaş yavaş dökelim. Şerbeti çeken keki servis tabağına alıp karamel sos dökerek servis edelim. İsteğe göre karamel sosu tepsinin üzerine döküp, keserek servis edebilirsiniz.
