Maydanozlu Kaygana
Banu Duman
2 demet maydanoz
2 tane
domates
1 çay bardağı un
3 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
8 adet
zeytin
Maydanozlar yıkandıktan sonra ince ince doğranır. Domatesler rendelenir ve tüm malzemeler eze eze karıştırılır. Teflon tavaya yağ dökerek tavayı kaplayacak şekilde arkalı önlü pişirilir. Pişen gaygana tabağa alınır üzerini dilerseniz
zeytin ve
domatesle süsleyebilirsiniz.