Avokadolu Dip Sos
Canan Talay
2 adet olgun avokado
1
yemek kaşığı süzme
yoğurt
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı
limon suyu
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Avokadoları bıçakla ortadan ikiye bölün. Çekirdeğini çıkartıp içini kaşık yardımıyla çıkartın. Derin bir kasede avokadoları çatal yardımı ile güzelce ezin. Tuzla ezdiğiniz sarımsağı,
limon suyunu,
zeytinyağını, yoğurdu ilave edip tekrar karıştırın. Servise hazır hale getirin.
Not: İsterseniz, çok küçük doğradığımız yeşil
soğan ya da kuru kırmızı
soğan, ya da kırmızı
biber ilave edebilirsiniz.