Kemalpaşa Tatlısı
1.5 su bardağı un
2 adet
yumurta
4
yemek kaşığı margarin
100 gram tuzsuz beyaz
peynir
Hindistan
cevizi
1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
1.5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1/4
limon suyu
İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Şekeri ve suyu 5 dakika kaynatıp, inmesine yakın
limon suyum sıkalım.
Unu hamur yoğurma kabına alalım. Ortasını açalım. Yumurtaları, kabartma tozunu, oda sıcaklığındaki yağı, rendelenmiş
peyniri ilave ederek, pürüzsüz, yumuşak bir hamur olana dek yoğurmaya devam edelim.
Hamuru 20 bezeye bölelim. Böldüğümüz parçaları ayrı ayrı düzgün yuvarlak şekiller vererek yağlanmış tepsiye dizelim, önceden ısıtılmış orta ısılı fırında altı ve üstü pembeleşene dek pişirelim.
Ilıyan şerbete tatlılarımızı atalım. Şerbetini emen tatlıları servis tabağına alalım. Hindistan
cevizi serperek servis yapalım.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 30.09.2022